[REVIEW] TẤT CẢ VỀ RONG NHO SABUDO – ĐỊA CHỈ MUA, CÔNG THỨC CHẾ BIẾN VÀ NHIỀU HƠN NỮA

Bài viết này của mình sẽ trả lời mọi câu hỏi của bạn về sản phẩm “Rong nho Sabudo”, bao gồm: Rong nho Sabudo là gì? Nó có nguồn gốc từ đâu? Vị của nó như thế nào? Địa chỉ mua ở đâu? Công thức chế biến như thế nào? Những lợi ích sức khỏe của loại “siêu thực phẩm này là gì? Và hơn thế nữa!

Bạn đã sẵn sàng cùng mình vén màn bí mật về rong nho Sabudo chưa? Ok, let’s go!

Rong nho là gì? 

Bạn đã từng nghe nói về “rong nho” chưa? Rong nho hay “umibudo” – theo tiếng Nhật – là một loại tảo có tên khoa học là Caulerpa lentillifera. Nó rất phổ biến ở quận Okinawa, phía Nam của Nhật Bản và ở một số vùng biển Đông Nam Á khác như Philippines hay Malaysia.

Cái tên rong nho xuất phát từ việc nó có hình dạng giống như những chùm nho nhỏ màu xanh lá cây. Trên thực tế, đó là những lá của cây rong, chúng mọc trên một thân dài và ngay cả phần thân cây đó cũng có thể ăn được.

Rong nho biển ở Okinawa được nuôi trồng từ cách đây hàng trăm năm và được biết đến như một thành phần chính trong văn hóa ẩm thực của Nhật Bản.

Về sản phẩm rong nho Sabudo

Công-thức-chế-biến-salad-rong-nho-Sabudo

Rong nho Sabudo – vua rong nho Nhật Bản – là một sản phẩm được Xưởng sản xuất Rong nho thuộc Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Xuất nhập khẩu D&T lấy giống và nuôi trồng theo quy trình công nghệ Nhật Bản.

Cơ sở sản xuất này cũng đã được Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy Sản Khánh Hòa cấp Giấy Chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm để sản xuất kinh doanh, sơ chế, đóng gói rong nho.

Rong nho Sabudo sau khi được thu hoạch sẽ trải qua quy trình sơ chế, chọn lọc nghiêm ngặt. Sau đó sẽ được làm sạch sinh học trước khi đóng gói và xuất bán đến tay người tiêu dùng.

Với tất cả những yếu tố trên, bạn hoàn toàn có thể tin tưởng rằng, sản phẩm rong nho Sabudo là một sản phẩm chất lượng, an toàn với người dùng.

Rong nho Sabudo có vị như thế nào?

Rong nho Sabudo có hình thức rất quyến rũ. Nó trông tươi ngon, căng mọng và sáng bóng. Tuy nhiên, hương vị của chúng như thế nào? Trên thực tế, không chỉ bạn mà rất nhiều người cũng có chung sự tò mò này.

Giống như những loại thực phẩm truyền thống khác của Nhật Bản, rong nho Sabudo có hương vị rất độc đáo. Nó thường được mô tả là có một chút mặt đặc trưng của đại dương. Một số khác lại cho rằng nó có vị ngọt, trong khi không ít người nói rằng nó hơi chua như sự kết hợp của rượu vang và một chút cocktail.

Dù sao thì những người yêu thích rong nho Sabudo đều cho rằng điều thú vị nhất của loại “siêu” thực phẩm này là kết cấu của nó.

Khi bạn nhai chúng, những bong bóng nhỏ của rong nho sẽ vỡ ra trong miệng. Chúng tạo thành những tiếng lách tách vui tai. Âm thanh này còn được người Nhật gọi là “puchi puchi”– một từ tượng thanh được sử dụng để chỉ những thứ nhỏ bé đang bùng nổ trong miệng.

Trong khi những loại rong biển khác thường được nấu súp, canh hoặc nướng thì rong nho hầu như luôn được ăn sống. Bởi lẽ, khi bạn làm chín chúng, hương vị và quan trọng hơn là kết cấu của nó sẽ bị phá hủy hoàn toàn.

Do vậy, để thưởng thức hương vị trọn vẹn của rong nho, bạn hãy ăn sống nó với nước tương, hoặc hỗn hợp nước tương, mù tạt và giấm. Bạn cũng có thể sử dụng chúng như một loại topping cho các món ăn khác nhau: salad, sashimi, sushi hoặc nhiều hơn thế nữa.

Giá trị dinh dưỡng của rong nho Sabudo

Hương vị và hình thức đẹp không phải là lý do duy nhất bạn nên thử rong nho Sabudo. Thật vậy, trên thực tế chúng chứa rất nhiều loại vitamin và khoáng chất, tốt cho sức khỏe.

Khoa học đã chứng minh rong nho là một nguồn vitamin A, vitamin C, canxi, kẽm và sắt dồi dào. Chúng cũng chứa một lượng lớn protein thực vật cao trên mỗi calo và một lượng axit béo omega-3 tốt. Có lẽ, việc ăn rong nho biển mỗi ngày có thể là một trong những lý do khiến người dân tại Okinawa sống lâu đến vậy.

Lợi ích sức khỏe của việc sử dụng rong nho Sabudo

1, Tốt cho xương khớp

Như đã đề cập ở trên, rong nho Sabudo rất giàu protein thực vật, axit béo không bão hòa omega-3… Do đó, nó có thể làm giảm triệu chứng viêm khớp, đau khớp, đặc biệt ở những người cao tuổi hoặc những người bị bệnh khớp mãn tính

2, Tăng cường thị lực, trí nhớ và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch

Hầu hết những người trong độ tuổi làm việc phải tiếp xúc với máy tính 8 tiếng/ngày, thậm chí là hơn thế. Chưa kể, mỗi ngày bạn còn tiếp xúc với nhiều thiết bị thông minh khác như: ti vi, điện thoại, máy tính bảng… Điều này có thể dẫn đến tình trạng suy giảm thị lực, nhức mỏi mắt, chậm nhớ, chóng quên…

Lúc này đây, rong nho Sabudo là “cứu cánh” cho bạn. Omega-3 có trong rong nho Sabudo được chứng minh là tốt cho thị lực, giúp tăng cường trí nhớ thông qua việc tăng tuần hoàn máu não.

Ngoài ra, nó còn có công dụng giảm chrolesterol trong máu, tăng cường tính đàn hồi của mạch máu, duy trì cấu trúc collagen của động mạch và ngăn ngừa oxy hóa. Từ đó, nó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như: nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch hay thậm chí là đột quỵ.

3, Ngăn ngừa tăng huyết áp và bệnh tiểu đường

Hai trong số những bệnh lý mà những người ở độ tuổi ngoài 40 thường mắc phải là cao huyết áp và tiểu đường. Chúng không thể chữa khỏi nhưng bạn hoàn toàn có thể kiểm soát chúng.

Vua rong nho Nhật Bản Sabudo chứa một lượng lớn vitamin C, kali và canxi, tốt cho việc duy trì huyết áp bình thường cho những người cao huyết áp.

Bệnh cạnh đó, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, Vitamin C có trong rong nho Sabudo có thể làm giảm các biến chứng của bệnh tiểu đường thông qua việc kiểm soát lượng đường và hoạt động của các gốc tự do.

Lợi-ích-sức-khỏe-của-việc-sử-dụng-rong-nho-Sabudo

4, Ngăn ngừa táo bón

Ngoài các công dụng kể trên, rong nho Sabudo còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, tốt trong việc ngăn ngừa táo bón. Đặc biệt với những người bị hội chứng ruột kích thích thể táo bón.

Công dụng này có được nhờ lượng đường và calo trong sản phẩm rất thấp. Điều đó đồng nghĩa với việc vi khuẩn trong đường ruột có thể thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra nhanh hơn. Kéo theo đó là chất thải cũng được bài tiết nhanh hơn.

5, Ngăn ngừa bướu cố

Ngày nay, bệnh bướu cổ không còn phổ biến như trước nữa. Tuy nhiên, chúng ta không thể nói trước được điều gì, bởi lẽ, rất có thể nó sẽ đến vào lúc bạn không ngờ đến nhất. Do đó, phòng bệnh luôn tốt hơn là chữa bệnh.

I-ốt là nguyên tố vi lượng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bướu cố đã được chứng minh là có rất nhiều trong rong nho Sabudo. Trên thực tế, cứ mỗi 100g rong nho Sabudo chứa đến 1,8mg I-ốt.

Trong khi đó, các nghiên cứu chỉ ra rằng, để phòng ngừa căn bệnh bướu cổ, cơ thể cần khoảng 0,24g I-ốt cần thiết cho tuyến giáp mỗi ngày. Như vậy, số lượng rong nho Sabudo bạn nên sử dụng  hàng ngày là khoảng 30g.

6, Làm đẹp tóc và da

Với người dân Nhật Bản nói chung và người dân tại Okinawa nói riêng, rong nho không chỉ là thực phẩm, mà nó còn được coi là một loại mỹ phẩm từ thiên nhiên.

Thật vậy, nhờ đặc tính giàu vitamin A và C mà rong nho đóng góp không nhỏ vào quá trình sản xuất collagen. Từ đó, nó tăng khả năng chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa, tăng độ đàn hồi, giảm triệu chứng khô da và giúp tái tạo làn da, xóa mờ vết thâm.

Chất béo có trong sản phẩm rong nho Sabudo còn có tác dụng giúp tóc luôn bóng mượt, mềm mại, hạn chế tình trạng khô xơ, gãy rụng.

7, Ngăn ngừa tình trạng béo phì

Tại một số quốc gia, béo phì được coi là căn bệnh của thời đại. Béo phì không chỉ gây ảnh hưởng đến hệ xương khớp do phải gánh trọng lượng nặng của cơ thể, mà nó còn gây ra nhiều bệnh lý khác như: tim mạch, huyết áp, tiêu hóa…

Do vậy, nếu bạn hay người thân của bạn có dấu hiệu của bệnh béo phì, hãy sử dụng ngay rong biển Sabudo.

Như mình đã chia sẻ trước đó, rong biển Sabudo rất giàu protein thực vật và axit béo không bão hòa omega-3, trong khi nó lại rất ít đường. Do đó, lượng calo mà bạn nạp vào cơ thể khi sử dụng sản phẩm này là rất rất ít.

Chính vì vậy, nó rất tốt cho những người đang thừa cân, béo phì và cũng tốt cho những ai đang áp dụng các chế độ ăn kiêng hoặc thực dưỡng.

8, Chống ung thư

Ngoài protein thực vật, sắt, kẽm, omega-3, canxi, vitamin A, vitamin C… rong nho Subudo còn chứa một lượng lớn Fucoidan.

Fucoidan là một hợp chất tự nhiên được tìm thấy ở nhiều loại rong biển khác nhau như: mozuku, wakame, limu, kombu, bladder wrack … và ở một số loại động vật biển như hải sâm. Fucoidan còn được chứng  minh là có tác dụng phá hủy các tế bào ung thư mà không gây hại đến các tế bào khỏe mạnh khác.

Bên cạnh đó, Fucoidan cũng có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch tổng thể, giảm cholesterol trong máu và có hiệu quả trong việc điều trị viêm màng não.

9, Ai có thể sử dụng rong nho Sabudo?

Các công dụng kể trên nói lên rằng, rong nho Sabudo phù hợp với mọi lứa tuổi. Từ phụ nữ cho đến đàn ông, từ người già cho đến những người đang ở độ tuổi đi học, đi làm và cả với trẻ nhỏ.

Cùng với giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, rong nho Sabudo chính là một món quà sức khỏe, ý nghĩa, giá trị mà bạn có thể trao tặng cho người thân, bạn bè, gia đình mỗi dịp đặc biệt.

Cách chế biến rong nho Sabudo

Cách-chế-biến-rong-nho-Sabudo

1, Đối với rong nho Sabudo tươi

  • Bước 1: Ngâm rong nho tươi với nước sạch, lạnh trong khoảng 5 – 7 phút để khử mùi tanh của sản phẩm.
  • Bước 2: Sử dụng rong nho chung với các loại nước chấm như: nước tương, mù tạt, nước sốt… hoặc chung với các loại salad, sushi, sashimi…

2, Đối với rong nho Sabudo khô

  • Bước 1: Ngâm rong nho khô với nước sạch trong khoảng 3 phút để rong nở ra, căng bóng và mềm hơn.
  • Bước 2: Vớt rong nho ra và ngâm trong nước đá sạch khoảng 3 phút để khử mùi tanh, đồng thời để rong giòn hơn.
  • Bước 3: Sử dụng sản phẩm như với rong nho tươi.

Lưu ý: Rong nho ngâm lâu trong nước sẽ bị teo lại. Do đó, bạn chỉ nên ngâm một lượng vừa đủ ăn để sản phẩm luôn giữ được vị ngon ban đầu.

3, Công thức chế biến salad rong nho Sabudo

Như đã đề cập trước đó, bạn hoàn toàn có thể ăn sống rong nho Sabudo hoặc sử dụng chung với các loại nước chấm. Tuy nhiên, với cá nhân mình, mình thích ăn rong nho Sabudo với salad. Dưới dây là công thức chế biến salad rong nho Sabudo (khẩu phẩn cho 2 người) của mình. Nó rất đơn giản để làm theo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Rong nho Sabudo (nhiều như bạn mong muốn)
  • 1 lon cá ngừ ngâm dầu
  • Rau diếp (hay còn gọi là xà lách xoăn – đủ cho 2 người)
  • 1 quả cà chua thái lát (hoặc cà chua bi vừa đủ ăn)
  • ½ - 1 quả bơ

Chế biến: Bạn có thể tùy chọn các loại nước sốt như: dầu giấm, nước tương (xì dầu), mù tạt, nước sốt mè rang… để trộn các loại nguyên liệu trên. Lựa chọn của mình là nước sốt mè rang, bởi lẽ nó có mùi béo ngậy và thơm ngon hơn cả.

Mua rong nho biển Sabudo ở đâu uy tín?

Giờ đây, bạn không cần đến thăm Nhật Bản hay Okinawa mà vẫn có thể thử rong nho biển. Chỉ với một tìm kiếm nhanh trên Google sẽ cho ra khá nhiều kết quả về những nơi bán rong nho biển Sabudo. Tuy nhiên, độ tin cậy và tính xác thực của những nhà phân phối này là một dấu hỏi lớn.

Do đó, để mua được sản phẩm rong nho Sabudo tươi ngon, chính hãng, đảm bảo chất lượng, bạn hãy truy cập vào liên kết bên dưới. Đây là một trong những nhà cung cấp rong nho Sabudo uy tín nhất trên thị trường.

Lời kết

Rong nho đã từng được tạp chí Mỹ Bright Side bình chọn là “Top món ăn kỳ lạ nhất trên thế giới” vào tháng 10/2018. Do đó, đây là loại rong biển tuyệt vời nhất mà mọi người phải thử một lần trong đời.

Hy vọng rằng, những chia sẻ tất cả về rong nho Sabudo – Địa chỉ mua, công thức chế biến và nhiều hơn nữa ở trên sẽ mang đến bạn những thông tin hữu ích về loại siêu thực phẩm này.

Bạn còn câu hỏi nào về rong nho Sabudo nữa không? Nếu có, hãy để comment,  mình sẽ giải đáp cho bạn sớm nhất có thể.

GET THE BEST DEALS IN YOUR INBOX

Don't worry we don't spam

We will be happy to hear your thoughts

      Leave a reply